Sandwiches
Ham, Blueberry & Smoked Mozzarella
$13.00Pan de masa madre dorado, jamón curado y ahumado en casa, mozzarella ahumada y fundida, verdes orgánicos, reducción de vino tinto, y arándanos pochados en miel de maple. Elige papitas rostizadas o ensalada para acompañar.
Banh Mi Pancetta Sandwich
$12.00Tierna panceta de cerdo con piel crocante, en salsa gochujang y miel, mix de col fresca, alioli de la casa y cilantro fresco. Acompáñalo con Papitas rostizadas o ensalada de la casa
Miso French Dip
$13.00Baguette de masa madre, aioli, costilla de res desmechada, queso maduro, cebolla caramelizada, con su caldito caliente con miso para mojar el pan
Katsu-Sando (カツサンド)
$13.00Shoku pan de masa madre, pollo frito crujiente, salsa hoisin casera, coleslaw con kimchi, cilantro y ajonjolí. Acompañado de papitas rostizadas o ensalada de la casa
El pan de masa madre es el protagonista. Los rellenos no se quedan atrás. Hacemos cada componente en casa.
Add-ons: Items para añadir a tu pedido
Aguacate ($0.75)
Queso Ahumado ($1.00)
Jamón De La Casa ($2.75)
Huevos Pochados (2) ($2.00)
Berenjena a la plancha marianada en soya ($2.00)
Huevo Frito ($1.00)
Pollo Al Horno ($2.00)
Porchetta ($2.00)