Menu de Panadería/Pastelería
Nos especializamos en la elaboración de pan y postres de masa madre, utilizando técnicas tradicionales y modernas para crear productos nutritivos y sabrosos.
🥐Pan de Masa Madre🥯
Focaccia
$ 3.10Pan de masa madre, esponjoso, estilo italiano, horneado con vegetales al grill, aceite de ajo y hierbas/ jamón o bacon […]
Promo: Croissant Kit
$ 3.25Precio promocional por 4 unidades
Croissant
$ 0.85Pancito individual en forma de media luna. A base de masa madre y mantequilla. Crocante, Goloso Y Delicioso. Peso 50-55 […]
Promo: Bagel Kit
$ 3.25Precio promocional por 4 unidades
Bagel
$ 0.85Perfecto para el desayuno! Crocante corteza, y centro suave. tradicional en norte américa, con semillas encima. Peso 120 gr
Molde Integral Con Semillas
$ 3.35Molde de masa madre integral orgánica con semillas. (rotamos las semillas: chía, sésamo, linaza, pepita de sambo y avena). El […]
Molde ShokuPan
$ 3.35El primo fit (y japonés) del brioche. Molde blando de masa madre, leche y un toque de mantequilla. Peso […]
Sourdough
$ 3.35Crocante corteza, alto porcentaje de masa madre de miga densa, con un sabor y aroma fuerte. Pregunta por el sabor […]
Pregunta sobre el stock disponible. Recibimos pedidos con un mínimo de 24 horas de anticipación. *Pesos de pan en masa cruda, el pan pierde entre el 15-20% de peso al hornear*
Postres
Pasteleria Bajo Pedido
$ 2.95Igual de deliciosos que nuestros muffins, con decoración en buttercream o frosting hecho a base de jugos de frutas o […]
Crumble
$ 2.95Crocante tarta demanzana con nuez/frutos rojos, Pregunta por los sabores disponibles. Porción $2.95 Entero (8 a 10porciones) $26.00
Pecan Pie
$ 2.95Tarta crocante, rellena con pecanas, nueces y almendras y centro de miel de maple. La reina indiscutible de la casa Porción […]
Brownie
$ 2.95Denso pastelito de chocolate bañado en ganache de chocolate república de cacao 65%, nueces y manjar. El mimado de la […]
Galleta del día (Choco-Chip)
$ 2.95Galleta de mantequilla y vainilla, hecha con chocolate república del cacao al 56%
Muffin
$ 1.95Mini pastelitos del día hechos con higos, panela y harina integral/ frutos rojos y limón
Sourdough Mille/Feuille
$ 2.95Hojaldre de masa madre casero relleno de crema pastelera de limón, compota de mora y arándanos orgánicos frescos. (Disponible solo […]
Recetas clásicas, como las que hacía tu abuelita. sin premezclas, sin preservantes, todo real, delicioso y bien hecho. nada de fondant. ¿Traes tu propio pastel para celebrar? ¡Bienvenido! Solo aplicamos un descorche de 10$
Add-ons: Items para añadir a tu pedido
Una Bolita De Helado (Sabores de la semana – porción) ($1.50)
Frosting: Azúcar con jugo de fruta y flores comestibles – chocomenta) ($0.75)
PASTELERÍA BAJO PEDIDO: Ganache de chocolate República del Cacao ($3.00)