Somos una panadería de masa madre, pastelería y deli norteamericano: hacemos panes deliciosos, desayunos, brunch y sandwiches con inspiración en comida comfort.
Nuestro menú está enfocado en nuestro pan de masa madre, alimentos fermentados, los mejores ingredientes locales, todo hecho al 100% en nuestra cocina.
Horarios de atención:
Miércoles a Sábado 9 am a 5 pm
domingo 9 am a 4 pm
Nuestro local es pequeño y queremos mantener el servicio casual, por lo que no tomamos reservas en fin de semana. Para poder servirte mejor, solo atendemos mesas hasta de 8 personas.
Si quieres venir con un grupo más grande, podemos crear un menu especial para la ocasión. Contáctanos con al menos 24 hrs de anticipación. * *
Cocinamos con los mejores ingredientes locales; usamos técnicas ancestrales de preservación y fermentación para que todos nuestros platos no sean solo comida, sino un alimento.
Somos un equipo de chefs que han vivido, viajado, comido y cocinado alrededor del mundo. Te traemos nuestras recetas favoritas, la comida que nos gusta comer, para compartirla contigo.
Todo es hecho en casa: nuestro pan de masa madre, las carnes curadas y ahumadas, las salsas y aderezos, los fermentos, pickles y encurtidos.
Hemos venido a compartir nuestra comida preferida del día. No se parece a los desayunos de una panadería de barrio, este viene para llenarte la panza y el corazón.
Nuestra cocina es chiquita pero picante! Nuestros platos se tardan un ratito, así que tómate un café o una kombucha mientras llega algo que no has probado en ningún lugar de UIO.
Disponible todo el dia, todos los dias (durante nuestras horas de atencion, claro)
Todos los platos de brunch incluyen café o té.
cambios de bebida $2 - $2.50
Busca el símbolo 🌿- para opciones vegetarianas.
$9.35
$9.35
$12
$7.25
$7.25
$9.50
$12.50
$12.50
$12.50
$12.50
$12.50
$12.50
$1.00
$2.00
$1.50/ $2.00
SOLO DISPONIBLES LOS SABADOS Y DOMINGOS.
Todos los platos de brunch incluyen café o té.
cambios de bebida $1.50 / $2.00
Busca el símbolo 🌿- para opciones vegetarianas.
$7
$4.50
$3.50
$3.00
los precios en el menu de ninos solo aplican hasta los 12 años.
$5.50
$5.50
Nuestros cafes son orgullosamente ecuatorianos, tostados en microlotes por productores que saben lo que hacen.
$1.75
$1.75
$2.15
$2.75
$3.50
$2.85
$3.50
$3.50
$3.15
$0.50
$3.50
$3.00
$3.00
$3.75
$2.50
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